Я использую гем Pony для ruby on rails, и мне интересно, есть ли способ перехватывать почту в средах разработки и промежуточной среды (любой непроизводственной среде) и отправлять ее на контролируемый адрес, как вы можете сделать с ActionMailer.
Я знаю, что с ActionMailer вы просто можете использовать перехватчик...