Как установить в строке строчные буквы

foo не является указателем, поэтому вы не хотите использовать его как указатель. Вам также не нужно проверять, является ли символ заглавной буквой перед использованием tolower - он преобразует верхний регистр в нижний, а другие символы остаются неизменными. Вероятно, вам нужно что-то вроде:

for (i=0; foo[i]; i++)
    foo[i] = tolower((unsigned char)foo[i]);

Обратите внимание, что когда вы вызываете tolower (и toupper, isalpha и т. Д.), Вам действительно нужно преобразовать ваш ввод в unsigned char. В противном случае многие (большинство?) Символов за пределами базового набора символов английского языка / ASCII часто приводят к неопределенному поведению (например, в типичном случае большинство символов с диакритическими знаками будут отображаться как отрицательные числа).

Кстати, когда вы читаете строку, вы не хотите использовать scanf с %s - вы всегда хотите указать длину строки, например: scanf("%19s", foo);, предполагая, что SIZE == 20 (т. Е. Вы хотите указать на единицу меньше размера. В качестве альтернативы вы можете использовать fgets, например fgets(foo, 20, infile);. Обратите внимание, что с fgets вы указываете размер буфера, а не на единицу меньше, как с scanf (и такой компанией, как fscanf).

Попробуй это

for(i = 0; foo[i]; i++){
  foo[i] = tolower(foo[i]);
}

*foo=tolower(*foo); //doing *(foo+i) or foo[i] does not work either

потому что все эти варианты не имеют смысла

Вы должны использовать это так:

for(i = 0; foo[i] != '\0'; i++){
    foo[i] = tolower(foo[i]);
}