У меня есть небольшая веб-форма, которая заставит PHP-скрипт отправлять квитанцию после нажатия кнопки отправки по почте в формате HTML. Это письмо содержит специальные символы, а именно «å», «ä» и «ö». Что бы я ни пытался, я не могу заставить эти символы правильно отображаться везде. В некоторых почтовых клиентах эти символы отображаются нормально, тогда как в других они отображаются как вопросительные знаки. Я пытался отправить почту как UTF-8, как ISO-8859-1, base-64, кодируя тему, но я серьезно в тупике.
Как мне отправить почту из PHP, используя любые символы, гарантируя, что почта везде будет отображаться одинаково?