json_decode не работает без utf8_encode

Я получаю utf8-json-String из java в качестве переменной сообщения в свой php-файл.

мой заголовок php установлен как charset = utf-8, html charset = utf-8, а файл php - utf8 без спецификации.

Я пытаюсь записать данные json в базу данных TSQL.

If I do

$jsonfile = $_POST['jsonfile'];
$jsonfile = utf8_decode($jsonfile); 
$jsonarray = json_decode($jsonfile);
foreach($jsonarray as $value)   {
// write in database
}

все данные записываются в мою базу данных. К сожалению, кодировка удаляет немецкие символы, такие как ß().

если я сделаю только

$jsonfile = $_POST['jsonfile'];
$jsonarray = json_decode($jsonfile);
foreach($jsonarray as $value)   {
// write in database
}

php не проходит через массив.