Ключ массива переименования PHP (НЕ повторять)

Можно ли вносить изменения в «структуру» массива ассоциативных карт (массовое переименование ключей или их полное удаление) без линейного перебора всего массива и копирования информации в новый массив? Есть ли другая структура данных PHP, такая как таблица или что-то в этом роде, которая поддерживает это?

Чтобы сделать это немного понятнее, могу я взять это:

$arr = array(
    array("id" => 1, "something" => "etc"),
    array("id" => 2, "something" => "etc"),
    array("id" => 3, "something" => "etc"),
    array("id" => 4, "something" => "etc"),
    array("id" => 5, "something" => "etc"),
    ...
    array("id" => $over9000, "something" => "etc")
);

и превратите его в это:

$newarr = array(
    array("id" => 1, "different" => "etc"),
    array("id" => 2, "different" => "etc"),
    array("id" => 3, "different" => "etc"),
    array("id" => 4, "different" => "etc"),
    array("id" => 5, "different" => "etc"),
    ...
    array("id" => $over9000, "different" => "etc")
);

БЕЗ этого:

$newarr = array_map(function($i){
    return array(
        "id" => $i["id"], 
        "different" => $i["something"]
    );
}, $arr);

Мой вариант использования - получение около 70000 строк из базы данных SQL в каком-то формате, который я не могу контролировать, и необходимость сериализации его в JSON определенным образом (ключи имеют разные имена). Кажется, что просто перебрать в цикле массив всех возвращенных объектов записи и выполнить одну и ту же операцию выборочного копирования для каждого из них - огромная трата от 10 до 15 секунд.

Есть ли способ сделать это в постоянное время? Я взаимодействую с PHPADODb, чтобы получить данные из базы данных, поэтому, если у него уже есть такая структура, которая отделяет схему от данных, это было бы идеально.