Rails: иерархический выбор для модели с предками

Мне нужно отобразить иерархическое структурированное меню выбора категорий.

Я использую Ancestry в моей модели категорий, поэтому я могу создавать категории и подкатегории.

В моей схеме у меня есть другая модель «офертов», у нее есть отношение «многие ко многим» с категориями, поэтому при создании офертов я хочу выбрать категорию офертов. было бы здорово, если после выбора родителя загрузите дочерние элементы в другой выбор.

Кто-нибудь знает, как это сделать? Я попробовал, но не смог придумать простого способа. Вот наглядный пример:

 Category 1
    Sub-Cat 1.1
    Sub-Cat 1.2
  Category 2
    Sub-Cat 2.1
    Sub-Cat 2.2
  Category 3
  Category 4

Спасибо за помощь.