Из документов API Rx Observable в scala:
http://reactivex.io/rxscala/scaladoc/#rx.lang.scala.Observable
Существует два метода применения: один принимает подписчика, а другой — наблюдателя. В чем разница между этими двумя методами применения, кроме того факта, что они принимают разные типы для подписки на Observable?
abstract class Subscriber[-T] extends Observer[T] with Subscription
Расширение трейта Observer, добавляющее обработку подписки (методы отмены подписки, isUnsubscribed и добавления) и обработку обратного давления (методы onStart и request).
Таким образом, мы можем предположить, что Observer apply является более общей привязкой, которая может принимать некоторые проксируемые или самоопределяемые наблюдатели и реализует шаблон наблюдателя, а Subscriber's apply является более эффективной внутренней привязкой.
См. подробности в этом вопросе.
