tl;dr

Вы слишком много работаете.

Instant.parse( "2017-03-03T13:14:28.666Z" )
       .truncatedTo( ChronoUnit.DAYS )
       .toString()

2017-03-03T00:00.00Z

Подробности

Что означает «нормализованный в ZonedDateTime»? Пожалуйста, отредактируйте свой вопрос, чтобы уточнить.

Когда ZonedDateTime печатается, должно отображаться … «2017-03-03T00:00:00.000Z»

То, что вы спрашиваете, является противоречием. ZonedDateTime имеет назначенный часовой пояс, когда вы хотите просмотреть момент по настенным часам определенного региона. Поэтому запрашивать ZonedDateTime для генерации строки в формате UTC, такой как "2017-03-03T00:00:00.000Z", не имеет смысла. Z является сокращением от Zulu и означает UTC.

Ваша входная строка имеет стандартный формат ISO 8601. Классы java.time используют эти стандартные форматы по умолчанию. Так что нет необходимости указывать шаблон форматирования, нет необходимости в классе DateTimeFormatter.

Анализируйте как Instant, точку на временной шкале в формате UTC с разрешением в наносекундах.

Instant instant = Instant.parse( "2017-03-03T13:14:28.666Z" );

Если вам нужна полночь в UTC, усеките.

Instant instantMidnightUtc = instant.truncatedTo( ChronoUnit.DAYS );

InstantMidnightUtc.toString(): 2017-03-03T00:00.00Z

Нет необходимости в классе ZonedDateTime.

Если вы хотите работать только с датой без указания времени суток и без часового пояса, используйте класс LocalDate.

Кстати, не думайте, что первый момент дня всегда 00:00:00. Это верно для UTC. Но в разных часовых поясах могут быть аномалии, такие как переход на летнее время (DST), когда день может начинаться в другое время суток, например 01:00:00.

О java.time

Построена структура java.time. в Java 8 и выше. Эти классы заменяют проблемные старые устаревшие классы даты и времени, такие как java.util.Date, Calendar и SimpleDateFormat.

Проект Joda-Time, теперь в режим обслуживания, советует перейти на java.time.

Чтобы узнать больше, см. учебник по Oracle. И поищите множество примеров и пояснений в Stack Overflow. Спецификация: JSR 310.

Где получить классы java.time?

• Java SE 8 and SE 9 and later
  • Built-in.
  • Часть стандартного Java API со встроенной реализацией.
  • Java 9 добавляет некоторые незначительные функции и исправления.
• Java SE 6 and SE 7
  • Much of the java.time functionality is back-ported to Java 6 & 7 in ThreeTen-Backport.
• Android
  • The ThreeTenABP project adapts ThreeTen-Backport (mentioned above) for Android specifically.
  • См. Как использовать ThreeTenABP….

Проект ThreeTen-Extra расширяет java.time дополнительными классами. Этот проект является испытательным полигоном для возможных дополнений к java.time в будущем. Здесь вы можете найти несколько полезных классов, таких как Interval, YearWeek, YearQuarter и подробнее.

   String timeZone = "America/Los_Angeles";
    DateTimeFormatter dtf1 = DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd'T'HH:mm:ss.SSSX");
    DateTimeFormatter dtf2 = DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd");
    ZoneId zoneId1 = ZoneId.of(timeZone);
    String dateStr = "2017-03-03T13:14:28.666Z";
    Instant inst = Instant.parse(dateStr, dtf2);


    ZonedDateTime dateTimeInTz = ZonedDateTime.ofInstant(inst, zoneId1);

    ZonedDateTime startTime = dateTimeInTz.with(LocalTime.of(0, 0, 0, 0));
    ZonedDateTime endTime = dateTimeInTz.with(LocalTime.MAX);

    String strStart = (startTime.toString().split("T"))[0] + "T00:00:00.000Z";
    String strEnd  =  (endTime.toString().split("T"))[0] + "T00:00:00.000Z";

    System.out.println("Start:"+strStart +", End:"+strEnd  );

РЕДАКТИРОВАТЬ новый метод:

TimeZone timeZone = TimeZone.getTimeZone("Europe/Copenhagen");
Calendar cal = Calendar.getInstance(timeZone);
Calendar defaut = new GregorianCalendar( cal.get(Calendar.YEAR), cal.get(Calendar.MONTH), cal.get(Calendar.DAY_OF_MONTH),0,0,0);

Вам просто нужно получить все необходимые поля. Например, с помощью dateFormat.

Надеюсь, это поможет вам

Вы можете просто сделать:

DateUtils.truncate(yourDate, Calendar.DAY_OF_MONTH);

Надеюсь, что это поможет вам