Что такое блокировка в реестре контейнеров Azure

Это общая функция Azure (не относящаяся к ACR) для предотвращения случайного удаления (или модификации) ресурса. Вы можете создать блокировку, которая не позволит пользователям удалять или изменять ресурс, пока блокировка существует (даже если у них есть разрешения на удаление \ изменение ресурса).

https://docs.microsoft.com/en-us/azure/azure-resource-manager/resource-group-lock-resources