Как добавить к номеру, который в настоящее время хранится в пользовательских настройках по умолчанию Swift 4

Это делает то, что вы просите. Вы должны хранить свою переменную totalMade в пользовательских настройках по умолчанию как Double, а не String. Смотри ниже:

// your original code
let typeHoursInt = Double(typeHours.text!)!
let typePayInt = Double(typePay.text!)!

let total = typeHoursInt * typePayInt

totalMade.text = String(total)

// saving original value in User Defaults
UserDefaults.standard.set(total, forKey: "savedMoney")

// retrieving value from user defaults
var savedMoney = UserDefaults.standard.double(forKey: "savedMoney")

// adding to the retrieved value
savedMoney = savedMoney + 5.0

// resaving to User Defaults
UserDefaults.standard.set(savedMoney, forKey: "savedMoney")

Не сохраняйте строки в userDefaults. Сохранить номера.

Затем:

1. Прочитайте значение по умолчанию.

2. Добавьте новое значение к вновь прочитанному значению

3. Сохраните новую сумму обратно к значениям по умолчанию.

Ниже вы найдете "8" и "20", которые заменяют typeHours.text и typePay.text соответственно.

  UserDefaults.standard.set(535, forKey: "savedMoney")

  if let typeHoursInt = Int("8"), let typePayInt = Int("20") {
    let totalMade = typeHoursInt * typePayInt
    let newTotal = UserDefaults.standard.integer(forKey: "savedMoney") + totalMade
    UserDefaults.standard.set(newTotal, forKey: "savedMoney")
  }