При использовании таблицы Primeng и установке таблицы как прокручиваемой в таблице должна отображаться полоса прокрутки, а текст внутри ячеек не должен быть переполнен. Вместо этого этого не происходит.
Посмотрите этот пример в Stackblitz и изменить размер