Наука о кофе Различия в помоле кофе с переменной скоростью вращения Первый взгляд на RPM с использованием распознавания образов Недавно я позаимствовал Molar Z с переменным числом оборотов. Я хотел понять, как более низкие обороты влияют на помол, поэтому я собрал некоторые данные и применил распознавание образов. Распознавание образов — мощный инструмент для обработки изображений. Этот инструмент пригодится, когда речь идет о кофемолках. Часто у нас есть эти кривые распределения..